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Un p'tit cake!!!

Un p'tit cake!!!

Cake Savoyard - Bon appétit!!!! Cake savoyard Ingrédients : 250 g de farine, 4 œufs, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de vin blanc de Savoie, 10 cl d'huile ou de beurre fondu, 150 g de Beaufort, 150 g de jambon cru nature ou fumé de Savoie ou lard fumé,...

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Indispensable par ce temps froid!!!

Indispensable par ce temps froid!!!

La Grolle - En Savoie et dans le Val d'Aoste, la grolle serait une invention régionale et son nom proviendrait du fait que les bergers de Savoie versaient un mélange de café et de gnôle dans leur sabot. . Faute d'avoir un autre récipient dans les alpages,...

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Encore une petite recette

Encore une petite recette

Clafoutis à la Tome des Bauges - Ingrédients : · 600 g de champignons de votre choix ( cèpes, girolles, pleurotes, chanterelles... de Paris) · 120 g de Tome des Bauges · 3 cuillères à soupe de ciboulette · 40 g de beurre demi-sel · 3 œufs . quelques lamelles...

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Une recette d'Abondance

Une recette d'Abondance

Paupiettes de lapin au jambon cru de Savoie et à l'abondance - pour 6 personnes Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux (1,6 kg) 10 tranches de Jambon Cru de Savoie 5 cuillères d’huile d’olive 1 oignon 1/2 tête d’ail 150 g d’Abondance coupé en lamelles...

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A table!!

A table!!

Tarte au Beaufort Marché pour 8 personnes: · Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, sel , 1/2 verre d'eau. · Pour la garniture : 100g de beaufort découpé en fines lamelles, 2 dl de crème fraîche, 1 verre de lait, 3 oeufs, 100 g de lard fumé,...

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La reblochonnade

Il fait un froid de loups,comme ils disent ici!!alors mangeons "riche"!!il faut cela pour supporter les -20° prenez 500 g de pommes de terre 2 reblochons fermiers lardons natures ou fumés au choix 2 oignons créme fraiche faire cuire les pommes de terre...

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Un chocolat chaud!!

Un chocolat chaud!!

Par ce temps froid!!voilà un bon chocolat! Pour 6 personnes 60 cl de lait entier 40 cl de crême fraiche liquide 250 g de chocolat noir assez fort en cacao 2 bâtons de cannelle Dans une casserole,mettre le lait,la cannelle,la créme,laissez frémir quelques...

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L'omelette des fêtes de fin d'année

L'omelette des fêtes de fin d'année

8 oeufs,125 g de chocolat noir à dessert,1/2 verre de lait,150 g de brisures d marrons glacés,100 g de beurre,un peu de rhum. Prenez une casserole à large fond,cassez le chocolat,mettre un peu d'eau et faire fondre. Dés qu'il est bien lisse,ajouter le...

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