La garniture!
Emincez une échalotte,la faire blondir dans un peu de beurre,puis ajouter les marrons,saupoudrez les d'un peu de sucre!!et laissez mijoter 15 minutes.Avant de servir,ajouter le jus de cuisson de la dinde!!
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la cuisine au fils des saisons au pays du Mont Blanc,quelques secrets transmis par les grand-méres au temps des veillées,dans l'ambiance chaleureuse des chalets d'alpage,l'alchimie des produits du terroir traduisant la délicatesse d'un art de vivre au pays des glaciers
Emincez une échalotte,la faire blondir dans un peu de beurre,puis ajouter les marrons,saupoudrez les d'un peu de sucre!!et laissez mijoter 15 minutes.Avant de servir,ajouter le jus de cuisson de la dinde!!